mercredi 31 janvier 2018

Moelleux au chocolat !

On se retrouve aujourd'hui pour la première recette de ce blog, qui sera une recette sucrée.
Si on me parle de dessert, la première chose à laquelle je pense, c'est la gourmandise.
J'avais envie de partager avec vous le premier gâteau que j'ai appris à faire, le gâteau moelleux au chocolat( Je vous avoue que c'est un de mes desserts préférés ! )





Matériel :
- Une balance
- Un fouet
- Un saladier
- Moule à manqué 


Ingrédients : 
- Chocolat noir (200 g)
- Beurre (100 g) 
- Farine (50 g)
- Sucre (100 g)
- Oeufs (4)
- Levure chimique (1 cuillère à café)


La recette : 
1 - Préchauffez le four à 200°.
2 - Faites fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.

3 - Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et ajoutez la levure.
4 - Puis, ajoutez les œufs un par un en mélangeant entre chaque.
Vous obtiendrez une pâte lisse mais épaisse.
5 - Enfin, versez le chocolat et le beurre fondu à votre préparation et mélangez afin d'obtenir une pâte bien homogène.

6 - Farinez et beurrez bien votre moule afin de permettre un démoulage facile, puis versez la préparation dans le moule.

7 - Enfournez le gâteau pour 10-12 minutes en surveillant à partir de 10 minutes de cuisson.
Lorsque le gâteau sera cuit, le dessus aura tendance à craqueler (voir photo).

8 - Décorez votre gâteau si vous le souhaitez et dégustez ! (Personnellement j'ai choisi le sucre glace).


Bonne dégustation !

2 commentaires :