vendredi 6 avril 2018

Madeleines à la vanille

Un grand classique ! Des madeleines bien moelleuses...
C'est une recette très rapide et facile à faire. Idéal pour un goûter improvisé !



Matériel :
- Moule à madeleines
- Saladier
- Bol
- Fouet
- Cuillère

Ingrédients :
- 160 g de farine
- 140 g de sucre
- 130 g de beurre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- de l'arôme vanille (gousse de vanille)

La recette :
1 - Préchauffez votre four à 180°.
2 - Faites fondre le beurre dans votre bol.
3 - Dans votre saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique et les œufs. Mélangez énergiquement.
4 - Une fois votre pâte bien lisse, ajoutez le beurre fondu.
5 - Ajoutez ensuite votre arôme vanille (dosez selon vos goûts) puis mélangez.
6 - Farinez bien vos moules, puis à l'aide d'une cuillère remplissez-les.
7 - Enfournez vos madeleines pour 10 minutes.

* Conseil : N'ouvrez pas le four pendant la cuisson sinon vos madeleines vont retomber.
Pour démouler vos madeleines, attendez qu'elles aient bien refroidi.

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