vendredi 13 avril 2018

Quiche


Une recette simple et rapide, parfaite quand on n'a pas le temps !



Matériel :
- Moule à tarte
- Fouet ou cuillère
- Saladier

Ingrédients : 
- 100 g de farine (ou une pâte brisée)
- 1/2 L de lait
- 1 petit pot de crème semi-épaisse (25 cl environ)
- 100 g de lardons ou de dès de jambon
- 100 g de gruyère
- 3 œufs
- Sel & Poivre

La recette : 
1 - Préchauffez votre four à 180°.
2 - Dans votre saladier, versez la farine puis faites un puits et ajoutez le lait. Mélangez bien afin d'éviter les grumeaux.
3 - Ajoutez ensuite vos œufs puis mélangez.
4 - Il faut maintenant ajoutez le reste des ingrédients, la crème, les lardons, le gruyère et le sel et le poivre (selon vos goûts)
5 - Farinez bien votre moule, puis versez votre pâte dans le moule à tarte.
6 - Enfournez votre quiche pour 30 minutes.

/!\ Si vous utilisez une pâte brisée, ne mettez surtout pas de farine dans votre pâte ! /!\

Vous pouvez accompagner votre quiche avec une salade verte, ou une salade composée.

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