mercredi 23 mai 2018

Brookie

Ce week-end j'ai pu tester une nouvelle recette, le brookie. Vous l'aurez compris, c'est un mélange entre le brownie et le cookie. Un dessert moelleux et gourmand grâce à son côté chocolaté.



Matériel :
- Moule rectangle ou plat à gratin
- Saladier
- Bol
- Cuillère

Ingrédients : 
(pour le brownie)
- 2 œufs
- 130 g de sucre
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de farine
(pour le cookie)
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 170 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 g Pépites de chocolat (à voir selon vos goûts)

Recette :
1 - Préchauffez votre four à 180° puis beurrez bien votre moule.
2 - On va commencer par préparer le brownie. Dans votre bol, cassez le chocolat puis faites le fondre doucement au micro-ondes.
3 - Dans le saladier, ajoutez la farine, le sucre et l'oeuf puis mélangez.
4 - Ajoutez ensuite votre chocolat fondu puis mélangez de façon à obtenir une pâte bien lisse.
5 - Versez la préparation dans votre plat.
6 - Dans votre bol, ajoutez le beurre puis faites le fondre au micro-ondes.
7 - Dans votre saladier, ajoutez la farine, le sucre, la levure chimique puis les oeufs et mélangez bien.
8 - Ajoutez maintenant le beurre fondu au mélange précédent.
9 - Intégrer vos pépites à la préparation.
10 - Versez votre pâte à cookie sur la préparation de brownie. (elle doit recouvrir complètement le brownie).
11 - Enfournez pour 25-30 minutes (surveillez la cuisson!)

Dégustez une part de votre brookie avec un thé ou un café.

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