mercredi 1 août 2018

Tian de légumes

L'été est le moment idée pour de bonnes grillades. Et quoi de mieux qu'un tian de légumes pour accompagner vos grillades ?
Je vous présente une recette facile et rapide à réaliser haute en couleurs et pleine de saveurs du sud ! Un accompagnement original qui réveillera les papilles de vos invités !





Matériel :
- Plat à gratin
- Épluche-légume

Ingrédients :
- 4 tomates
- 2 courgettes vertes
- 1 courgette jaune
- 1 aubergine
- sel et poivre
- huile d'olive
- gruyère râpé (facultatif)

Recette :
1 - Préchauffer le four à 180°C
2 - Laver tous vos légumes. Tailler les tomates, les courgettes, les aubergines à la même épaisseur.
3 - Ranger les tranches de légumes à la verticale en intercalant les couleurs et en les serrant bien.
4 - Saler et poivrer et versez un filet d'huile d'olive sur tous les légumes.
5 - Ajoutez le gruyère râpé sur tous les légumes si vous souhaitez obtenir du croustillant.
6 - Enfourner pour 40-45 min de cuisson environ à 180°C.

Aucun commentaire :

Enregistrer un commentaire