mercredi 10 octobre 2018

Clafoutis aux cerises

Aujourd'hui je viens vous présenter la recette de mon clafoutis aux cerises. Un dessert très connu, que j'adore. J'espère que cette recette vous plaira...






Matériel :
- Saladier
- Fouet
- Une passoire
- Moule à manqué
- Bol

Ingrédients :
- 600 g de cerises (de préférence dénoyautées)
- 40 g de beurre
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- 100 g de farine
- 60 g de sucre
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- sucre glace

Recette :
1 - Préchauffez le four à 210°.
2 - Lavez vos cerises puis égouttez les.
3 - Faites fondre le beurre au micro-ondes.
4 - Dans votre saladier, ajoutez la farine, le sucre, le sucre vanillé ainsi que le beurre fondu puis mélangez.
5 - Ajoutez les œufs un à un en mélangeant.
6 - Incorporez le lait petit à petit en continuant de remuer afin d'obtenir au pâte homogène.
7 - Dans votre moule à manqué ajoutez toutes les cerises (elles doivent recouvrir le fond du moule) puis versez votre préparation par dessus.
8 - Enfournez votre clafoutis pour 10 minutes à 210° puis 10-15 minutes à 190°.
9 - Saupoudrez de sucre glace dès la fin de la cuisson et laissez refroidir.

Votre clafoutis est prêt à être dégusté ! (tiède ou froid)

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