mercredi 3 octobre 2018

Poulet curry / coco

Hello, on se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette salée. Ce sera la recette de mon poulet curry / coco.






Matériel :
- une poêle
- une casserole
- une passoire

Ingrédients :
- 4 filets de poulet
- 1 boite lait de coco ou du coco cuisine
- curry en poudre (2 cuillères à soupe)
- 1 oignon jaune
- des poivrons
- 300 g de riz
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Recette : 
1 - Coupez l'oignon finement, puis faites le dorer dans de l'huile d'olive.
2 - Coupez les escalopes de poulet en dès puis ajoutez les dans la poêle avec une cuillère soupe de curry.
3 - Émincez vos poivrons finement puis ajoutez les également. Salez et poivrez.
4 - Quand le poulet est presque cuit, recouvrez le tout de lait de coco et du reste de curry (1 cuillère à soupe).
5 - Laissez mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes.
6 - Faites bouillir de l'eau pour faire votre cuire votre riz. Quand l'eau boue, ajoutez le riz et laissez cuire.
7 - Egouttez votre riz et servez-vous !

Maintenant, vous pouvez déguster votre poulet curry / coco accompagné de son riz !

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