mercredi 23 janvier 2019

Cake jambon - olives

On se retrouve aujourd'hui avec une recette salée, c'est un cake jambon - olives. Il peut se manger chaud, tiède ou froid selon vos préférences.






Matériel :
- Moule à cake
- Saladier
- Fouet

Ingrédients :
- 150 g de farine
- 4 œufs
- 100 ml de lait
- 150 g de dés de jambon
- 150 g d'olives vertes dénoyautées
- 80 g de gruyère râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre

Recette :
1 - Préchauffez votre four à 180°.
2 - Dans le saladier, ajoutez la farine puis le lait peu à peu et mélangez à l'aide du fouet, il ne doit pas y avoir de grumeau.
3 - Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant entre chaque œuf puis finissez par ajouter l'huile. Mélangez à nouveau.
4 - Découpez les olives en deux puis ajoutez les à la préparation avec les dès de jambon et le gruyère râpé. 
5 - Salez et poivrez selon vos goûts.
6 - Versez votre préparation dans votre moule à cake fariné.
7 - Enfournez le cake pendant 30 minutes environ.





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